DROOLING ALERT | Fluffy Banana Pancakes die van elke zondag een feest maken

Een dampende mok groene thee in combinatie met lekkere, fluffy banana pancankes. Klinkt als de perfecte remedie tegen een druilerige herfstdag, niet? Ik ben allesbehalve een keukenprinses maar dit gerecht kan ik wél de baas. Haal je keukenschort alvast van de haak en start drooling!

American pancakes met een vleugje banaan

Benodigdheden voor 15 banana pancakes

  • 250 milliliter melk (of soyamelk)
  • 125 gram zelfrijzende bloem
  • 3 geplette bananen (liefst zo rijp mogelijk)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 ei
  • scheutje boter of olijfolie
recept banana pancakes

Hoe bereid je bananenpannenkoeken?

De bereiding van deze Banana Pancakes is poepsimpel. Neem de drie rijpe bananen en prak deze zorgvuldig met een pureestamper zodat er geen brokjes meer zijn. Gooi de bloem en de vanillesuiker in je grote kom en breek het ei. Giet hier ook de melk bij en voeg uiteindelijk ook de geprakte bananen toe. Goed mixen et voilà! De bananenpannenkoekendeeg is klaar!

recept bananenpannenkoeken

Neem een grote pan en voeg er een klein scheutje boter of olijfolie aan toe. Schep tijdens het opwarmen van de pan je pollepel vol. De inhoud van één pollepel is namelijk genoeg om drie kleine pannenkoekjes te maken. Verdeel het deeg over de pan en je zal zien, tijdens het bakken worden de banana pancakes helemaal fluffy. Draai de bananenpannenkoeken na één minuutje om en bak ze tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan én smullen maar!

Hoe zijn ze het lekkerst?

Esdoorn- of agavesiroop is ideaal bij deze pannenkoekjes en bevat minder calorieën dan bloemsuiker of bruine suiker. Een andere serveertip die ik jullie zeker niet wil onthouden, is tonnen vers fruit! Jeneverbesjes, aardbeien, frambozen of een extra portie banaan. Bananenpannenkoekjes en vruchten zijn gegarandeerd een winning combo.

Smakelijk!


9 gedachten over “DROOLING ALERT | Fluffy Banana Pancakes die van elke zondag een feest maken

  1. Sherry Beantwoorden

    Heerlijk zeg. Ik ga het morgen uitproberen.

  2. Charlotte Beantwoorden

    Mmm, wat ziet dat er lekker uit! En wat heb ik nu ongelooflijk veel zin in pannenkoeken! Handige tip, dat van esdoornsiroop. Dat wil ik wel eens proeven. 🙂 Ik heb dit blogbericht alvast even opgeslagen, zodat ik dit later gemakkelijk kan terugvinden.

  3. Kirsty Beantwoorden

    Het ziet er erg lekker uit! Ik heb zelf ook wel eens banana pancakes gemaakt, maar ik vond het zelf niet zo lekker, maar ik denk dat dat vooral te maken heeft met het feit dat ik banaan niet zo heel lekker vind!

  4. Malies Beantwoorden

    Ik heb al zoveel gehoord over bananen pannenkoeken dat ik denk ik deze maar eens snel uit ga proberen!
    Bedankt voor het recept. Ziet er echt lekker uit!

    Marlies aka Magnificent Escape

  5. Hannelore Schauvliege Beantwoorden

    LOOKING GOOD! 😀

  6. Kelly Beantwoorden

    Hmm, ziet er heerlijk uit! & Wat heb je een leuke blog, ik ga je volgen. 🙂

  7. Stephanie Beantwoorden

    YUMMY! Looks delicious! En hele mooie foto’s heb je er ook bij gemaakt 🙂

  8. Jessica Goris Beantwoorden

    Wow, net geprobeerd! LEKKER!
    Heb er een beetje kaneel bijgedaan, smaakt héééérlijk!

  9. Louise Beantwoorden

    Omg, kwijl! Klinkt jammie, dit ga ik ASAP eens proberen 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.