Een dampende mok groene thee in combinatie met lekkere, fluffy banana pancankes. Klinkt als de perfecte remedie tegen een druilerige herfstdag, niet? Ik ben allesbehalve een keukenprinses maar dit gerecht kan ik wél de baas. Haal je keukenschort alvast van de haak en start drooling!
Benodigdheden voor 10 pancakes
- 250 milliliter melk
- 125 gram zelfrijzende bloem
- 2 geplette bananen (liefst zo rijp mogelijk)
- half zakje vanillesuiker
- scheutje vloeibare boter
- 1 ei
Bereidingswijze
De bereiding van deze Banana Pancakes is poepsimpel. Breek eerst en vooral het ei in een kommetje en ga met een klopper erdoor. Neem de twee rijpe bananen erbij en prak deze, zorg dat er geen brokjes meer zijn. Gooi de bloem en de vanillesuiker in je kommetje en giet hier ook de melk en een scheutje vloeibare boter bij en voeg uiteindelijk ook de geprakte bananen toe. Goed mixen et voilà!
Esdoornsiroop is ideaal bij deze pannenkoekjes en bevat minder calorieën dan bloemsuiker of bruine suiker. Een andere serveertip die ik jullie zeker niet wil onthouden, is tonnen vers fruit! Jeneverbesjes, aardbeien, frambozen. Bananenpannenkoekjes en vruchten zijn gegarandeerd een winning combo.
9 thoughts on “DROOLING ALERT | Fluffy Banana Pancakes die van elke zondag een feest maken”