Door trendy steden kuieren en lekkere brunchadresjes ontdekken, de ‘it’s been 80 years’-Titanic meme lijkt hier compleet op z’n plaats. Corona heeft ons allen geraakt. Met een klein vuistje in mijn maag, als je het mij vraagt. Hoewel ik ervan hou om lokaal te kopen en wekelijks de lokale restaurants een hart onder de riem te steken, kriebelt het af en toe onder mijn koksmuts. Wegdromend van de in de water gevallen city- en roadtrips ging ik – lichtjes noodgedwongen – aan de slag in eigen keuken. Een van mijn favoriete brunchgerechtjes? Een ontbijtwafel waar hartig en zoet mekaar omhelzen. Maak je klaar voor the best of both worlds, want dit recept is een mix van de beste ontbijtwafels die ik in België, Spanje en Zweden heb gegeten. meer “RECEPT | Zo maak je in een handomdraai (hartige) ontbijtwafels”
