Boterzachte croissantjes, een lekker stomende cappuccino en heerlijk geurende bananenpannekoekjes. Brunchen is één groot feest voor de zintuigen. Hoewel brunches bij de meesten bekend staat als typische zondagsactiviteit, zal dit lijstje ervoor zorgen dat je iedere dag vroeg uit de veren wil om de stuk voor stuk zalige adresjes af te schuimen. Rol maar snel uit je bed, trek iets comfortabels aan en laat die knop van je broek maar openstaat. Bon appétit!
SOEP&ZOET
Langsgaan bij dit plekje is gegarandeerd een feestje. Niet alleen gaan de harten van interior lovers ogenblikkelijk sneller slaan bij het aanschouwen van zoveel moois, de foodies kunnen hier ook naar hartenlust genieten van de lekkerste én vooral origineelste brunchgerechtjes. Wat dacht je van een brunchwafel (avocado, gepocheerd eitje en spek incluis) of een sneetje heerlijk gegrild bananenbrood? Je buikje rond eten is geen enkel probleem hier.
Stationsstraat 16, 9100 Sint-Niklaas
MADAM BAKSTER
Ik leerde de immer sympatieke Laura Verhulst (aka Madam Bakster) kennen door mijn stage bij GUIDO Magazine. Voor het kookrubriek werd me gevraagd haar te interviewen. Van een verfrissende citroen-avocadotaart tot een ietwat pittige wortel-walnootcake: bakken herbergt geen enkel geheim meer voor Laura. Ook in het hosten van een gezellige brunch is ze een kei, zoveel bewijst de heerlijke brunchkaart. Elke week (van woensdag tot en met zondag) kan je gezellig je voetjes onder tafel schuiven en genieten van, onder andere, heerlijke speltpannenkoekjes en toast allerhande. De coronacrisis dwong dit koffiehuis creatief aan de slag te gaan waardoor er sinds recent ook een zogeheten ‘brunchbox’ voorraardig is. Bestellen kan eenvoudig via de website. Je pyjama niet te hoeven uitdoen en gezellig op de bank van je brunch genieten? Graag!
Brabantdam 142, 9000 Gent
POZ
Poz opende pas heel recent de deuren maar moet zeker niet onderdoen voor de andere zaakjes vermeld in deze blogpost. Ik ging er een weekje geleden heen met een grommende maag en heel veel goesting. Eindoordeel? Absolute aanrader! De bediening was vriendelijk, het interieur heel erg instaproof en – belangrijk – het eten was overheerlijk. Ik ging voor de pancakes met speculoos en ijs alsook voor de avocado toast. Mijn +1 genoot dan weer van zalige hartige pancakes met gerookte zalm. Dit laatste bleek echt een topcombinatie die ik binnenkort thuis eens probeer na te maken!
Defacqzstraat 92, 1060 Sint-Gillis
MAURICE BRUNCHBAR
Ooit al eens gebruncht in een kapel? Door een bezoekje te brengen aan Maurice Brunchbar kan je deze ervaring alvast van je bucketlist schrappen. Op zondag kan je hier terecht voor een grote, old-fashioned brunchbuffet. Nu net een tikkeltje anders georganiseerd door Corona. Tijdens de week kan je je brunchhartje ook volledig ophalen en dit met tal van klassiekers. Niks mis met een good old zachtgekookt eitje met soldaatjes of een knapperige croissant. Zeker niet wanneer deze geserveerd worden in het gezelschap van een perfect gebrande koffie. Spoiler: de koffie is hier echt top!
Korte Nieuwstraat 22, 2000 Antwerpen
Debbythechocoholic januari 26, 2018
Maurice is 1 van mijn favoriete hotspots!
Sabine december 12, 2017
Nou dit ziet er allemaal weer heerlijk uit zeg. Dit doet me zeker watertanden!
Linda Meester november 22, 2017
Wat een leuke plekjes en wat een verschillende gerechten. Mooie foto’s gemaakt!
Ryanne november 22, 2017
Dat vind ik nou goede tips. Wat ziet het er lekker uit!
Andrea november 22, 2017
Ziet er heerlijk uit! Ik ga het onthouden.
Lodi november 22, 2017
wt een heerlijke brunch recepten, zo jammer dat ik veel te weinig in Belgie ben, want wat ziet het er allemaal heerlijk uit.
Verena november 16, 2017
Goede tips! Ik krijg er meteen trek van. Mij lijkt Soep&Zoet erg leuk
Louise november 16, 2017
Mmmm ik krijg superveel honger van deze post! Zien er allemaal heel lekkere adresjes uit, ik heb er nog maar 1 van de 4 bezocht dus ik weet weer wat te doen de komende tijd 🙂
Florentine november 15, 2017
Zien er stuk-voor-stuk uit als hele goede opties. Precies de soort dingen waar ik van houd <3
Love it!
Amylia november 15, 2017
Vier leuke adresjes waarvan ik er nog 3 moet uittesten! 🙂
Daisy november 15, 2017
Voor mij een beetje ver, maar het ziet er superlekker uit! Ik ga eens proberen of ik zelf iets kan maken wat erop lijkt 🙂
Ellen november 15, 2017
Ik hoor altijd zo veel goeds over madam bakster! Daar moet ik eens naar toe 🙂
Sanne november 14, 2017
Allemaal zo lekker. ik krijg weer honger. Die in Gent lijken mij wel fijn om eens te proberen.
Natalie november 14, 2017
Ziet er allemaal heerlijk uit, helaas allemaal wat ver voor mij!
Thomas november 14, 2017
wat een leuke hotspots, maar ook zeer gave foto’s!
Mariëlle | me-licious.com november 14, 2017
Wat een gezonde en gezellige hotspots. Ik krijg instant trek van al dat lekkers <3
Marion Stam november 14, 2017
Wat een heerlijke brunchgerechten. Het water loopt mij in de mond. Helaas zijn deze adresjes allemaal in België en dat is niet bij mij om de hoek. Maar de foto’s zijn zo inspirerend dat ze mij wel op (thuismaak) ideeën brengen.